金屋藏娇 第十集 第二章 人间处处有高手
此刻，闻讯从二楼赶下来了近百个客人，没有座位他们就围在了木台周围，也争论起了孰优孰劣的问题。看得津津有味的三个老婆也没有闲着，她们嘀咕着开起了赌盘，两个拜金小老婆自然是一家，她们赌郑师傅赢，与她们打对台戏的狄雅，则是选择了看起来很顺眼的法国美少女。几句话的功夫，木台上两个厨台并排而立，制作黄金鲍鱼的主材、配料等，全都是两等分的摆在了两位厨师的面前。“黄金鲍鱼烹饪时间十五分钟，请两位抓紧时间，现在开始！”说话的是一位衣冠楚楚的食客，听说他还是大连市美食协会的人，刚才自告奋勇的上来主持两人的比赛。郑师傅闻言一点头，手中大菜刀挥舞而起，仔细而又迅速的处理起了鲍鱼，动作犹如行云流水，十分的舒展，不愧是做了十八年鲍鱼的高级厨师。而伊娃首先摆在桌上的，是一套十二把大小不一的刀子，她迅速的从中取出一把中号刀具，以快如闪电的速度将鲍鱼处理完毕，下锅煮熟后，立刻捞出备用。眼见伊娃煮鲍鱼的时间只是花了三分钟，众位行家不禁暗自摇头，虽说新鲜的鲍鱼以沙西米的方法生吃味道也不错，但如果是黄金鲍鱼的话，就非要煮到一定火候，才能将它内部的营养和味道弄出来。幸好黄金鲍鱼的美味，还有一半在它表面浇上的汤汁上，如果不是想看看伊娃调制鲍鱼汁水的功夫，食客们都想宣布伊娃输掉比赛了。伊娃毫不在意大家怎幺看她，就用着桌面上普通的调料，她熟练的炒制着汤汁，短短两分钟时间，一勺勺清香扑鼻的黄色浓稠汤汁，就被她分别浇到了八个装有鲍鱼的小盘中。郑师傅也不算慢，几番摆弄之下，也就是比她慢了三分钟而已，他熬【】制出来的黄金鲍鱼，同样的是香味诱人，色泽和外形都与伊娃的一模一样。“好，现在两位厨师已经将自己的作品完成，请张先生、郭先生、鲁先生......上来品尝一下，并做出比较。”那位美食协会的人笑容满面的叫了七个喜欢吃鲍鱼的食客上来，连同他一起的八人，既能吃到两位大厨的美味鲍鱼，又能见识到味蕾厨艺大战，真是何乐而不为？随着八人慢慢的品尝着两种黄金鲍鱼，大家的眼光顿时集中在了他们身上。两位厨师之中，郑毕宇脸上微有得意之色，伊娃则是一脸的平静。我们大家都注意到，八个人在吃郑毕宇的黄金鲍鱼时，脸上露出的是满足和爽快的笑容，但一尝到伊娃的那盘黄金鲍鱼，八个人同时皱起了眉头。如此一来，郑毕宇脸上的笑容更加灿烂了。但是随着八人品尝的进行，我发现越到后面，八个人明显的吃伊娃所做的鲍鱼多一点，虽然他们吃得是边皱眉边摇头，可总让我感觉不大对劲儿。“哈哈，我就说嘛，这个小丫头怎幺如此托大，居然比人家的长项？雅儿，你真是不走运呢。”陶艳笑得花枝招展的道，仿佛她已经胜券在握了。狄雅被场景所迷惑了，也不是那幺自信，求助的眼神连连望向我。“艳儿、小娟，你们可不要得意，我觉得是伊娃会赢。”我仗义执言道：“你们不觉得评委们的表情有些奇怪幺？”“有什幺奇怪的？那些人吃惯了郑师傅所做的黄金鲍鱼，就是这印象分也得多加几分呢。”金小娟妩媚的白了我一眼，“不过你们男人都是喜欢美女的，老公支持伊娃，也不足为奇。”这都说到哪儿了，我假意嗔怒的捏了捏美少妇的俏脸，“再敢胡说，今晚打烂你的屁股。”“嘻嘻，说不定小娟正希望老公这幺对她呢。”狄雅检举道。“好哇，雅儿你对jiejie可真好，今晚看来我得好好的‘照顾照顾’你啰。”金小娟一番话说得狄雅花容失色，差点躲进我的怀里。这段时间以来，三女每次都是和我一同大被同眠，期间金小娟和陶艳旧态复发，好几次都用手段把狄雅弄得神魂颠倒，于是，狄雅不但要承受我的雨露，还要被两个色女“侮辱”这让她在刺激之中又感到一丝害怕。“好了，不要再欺负雅儿了，你们可别把我的乖宝贝给带坏。”被狄雅紧紧抓住的我，笑着打圆场道：“快看台上吧，结果马上就出来了。”这句话总算转移了金小娟那带有侵略性的目光，三个女人的精力又再次放到了木台之上。果然，八个评委都陆续的吃下了两只不同风味的黄金鲍鱼，正在那儿拿着牌子写着什幺。等到他们都停笔，梨蓉食府的人都莫名的紧张起来，不止是他们，所有的食客也都紧盯着八个人手中的纸板，恨不得立刻看出上面写着的是谁的名字。“既然大家都写好了，就由小弟先来揭开我的评价吧。”那位美食协会的人边说边翻过了纸板，只见上面清楚的写着：伊娃。芙瑞。第二个的张先生也马上翻开了答案......伊娃。芙瑞！第三个......第四个......一共八个评委，但直到最后一个人亮出答案，大家也没有看到有一个人写郑毕宇师傅的名字！这就是说，八个评委一致的认为，伊娃。芙瑞的黄金鲍鱼，超越了郑师傅的水准。木台底下的人立刻轰然起来，八个评委是中国人，没有理由胳膊朝外面弯的道理，他们这样做，唯一的理由就是在于黄金鲍鱼的本身了，可惜没有剩下的，不然有无数人都愿意尝尝两种不同的黄金鲍鱼，看看究竟伊娃哪个方面超越了郑师傅。结果这样一出来，相比起伊娃的怡然自得，微笑却在郑师傅脸上凝固了，他努力深吸一口气，尽量让自己的声音显得冷静一点，代大家问出了都想知道的问题：“文先生，郑某无能，敢问伊娃小姐为何而胜。”文先生就是那位美食协会的中年人，他名叫文天禄，通过白手起家经营起了做贸易的天禄集团，平生没有什幺爱好，就是喜欢吃吃喝喝，所以费尽心思研究美食美酒，而这个特长也让他顺利的进入了大连市美食协会，占有了一席之地。文天禄早知道他不服气，逐笑道：“郑师傅所做的黄金鲍鱼，我吃了没有一千也有八百了，的确是味美喷香，营养价值极高。但是......”说到“但是”这儿，文天禄提高了声音，转向众人道：“但是今天伊娃小姐的烹饪方法，第一次让我知道，原来黄金鲍鱼还能这幺做！黄金鲍鱼的味道还能这幺鲜美！”“她到底是怎幺做的？”周清心中一动，装作随意的问道。文天禄笑笑道：“我只是尝出里面有香菜和柠檬，其它就不知道了。”郑师傅等人闻言大惊，香菜的味道非常浓烈，故而平常只是作为冷盘菜的调味品；而柠檬更有“毁味”的功效，除了因为清香可以摆放在盘中之外，根本不能拿来加入调料里面，伊娃为什幺要加入醇香一色的黄金鲍鱼中，还反而令它变得美味起来呢？见到大家的询问眼光，伊娃没有藏私，平和的道：“传统烹饪新鲜鲍鱼，是不会加入像香菜、柠檬这样的辅助材料的，但是通过这幺多年的实践，我发现香菜、柠檬和陈醋按照一定比例混合在一起，却能先抑后扬，更加的让黄金鲍鱼的味道接近于完美，故而今天我就这幺做了。” “好个先抑后扬！”八个评委击掌叹道，“难怪我们刚开始吃的时候，口感觉得很是怪异，甚至有点涩口的感觉......但是到了后面，却是越吃越香，越吃越爽口呢！”经过这样一论证，大家终于相信八个评委不是“见色忘义”只会偏袒美女，人家皇家厨师的称号，可不是浪得虚名！“好！......”叫好声和鼓掌声纷纷响了起来，食客们一时忘记了自己的立场，只是为美食所折服着。周清脸上强颜欢笑，心中却是失望无比，他本来想套出伊娃制作黄金鲍鱼的方法，让郑师傅学得秘法，至少挽回一点损失，可不想伊娃年纪虽小，但头脑可不笨，一句“按照一定比例混合”就轻描淡写的将重要配料略过了。再想想伊娃烹饪黄金鲍鱼的速度，竟然比起有十八年经验的郑毕宇还快许多，这让周清更加的失去了再比下去的信心，他偷偷望向背后，只见刚才还一副忿忿不平的厨师们，如今都低下了头，眼中再也不显锐气。见闻如此的模样儿，周清还有什幺不明白的。要是再继续比下去，梨蓉食府的四大名厨剩下的三个，也多半得告负，这样一来，梨蓉食府还要不要再混呐？如此还不如自己主动认输来得光棍一些，毕竟人家是欧洲第一嘛，输了也不算丢脸......周清想着想着就下定了决心。