我家餐厅冰箱通海洋 第45节
“不行，老板你这里的每天都是不同的好吃的，我可不想错过。”朱朱还没吃够呢，等吃够了再考虑还差不多。 痘痘基本上瘪了的高远也不愿意，他还打算吃三个疗程呢，“老板，今天是我第一个进来的吧？点菜。” “算。”叶久久将菜单递给已经坐下的高远，“你先看看吧。” 她递给他之后，去门口将围栏给搬开。 高远大喊着：“老板你等我点完菜自己去搬。” “没事。”叶久久已经将围栏移开了。 朱朱踩着高跟鞋气冲冲的走进店里，一屁股坐在对面的长桌上，“卑鄙无耻下流！” “呵呵呵。”高远像昨天朱朱点菜一样，全部念了一遍，一边念一遍嘀咕它的味道。 今日菜单： 凉拌海藻丝/88 文蛤蒸蛋/188 黄酒小香螺/388 麻辣水煮鱼片/488 小黄鱼豆腐汤/488 飞鱼籽鱼rou寿司/888 清蒸银鲳鱼/1688 甜虾北极贝刺身/2588 翡翠花雕东星斑/3888 芝士焗大龙虾/4888 “哎哟喂，这个大龙虾简直绝了，我还记得芝士拉丝的香甜，是我这辈子吃过最好的芝士焗龙虾。”高远说着又忍不住咽口水，同时将唯一的一条东星斑给拿下了，“老板，还是全要，我朋友一会儿就过来。” “行。”叶久久将东星斑下架，然后拿给朱朱选菜单。 朱朱也挺喜欢吃东星斑，可惜被死胖子抢走了，她就只能选其他的了，每一个菜都想吃，但她今天只有一个人，吃不了太多，所以只选了一个清爽解腻的凉拌海藻丝、以及甜虾北极贝刺身和芝士焗大龙虾。 确定好两人的菜单后，叶久久就去厨房准备了起来，还是按照之前的习惯，先将蒸烤的做上，然后再做其他煎炸炒的。 先将高远点的文蛤蒸蛋、清蒸银鲳鱼上锅蒸上，然后将东星斑处理干净，然后去骨后把鱼rou片成薄薄的片，加入盐、花雕酒、香料粉码味。 等待码味的功夫，将芥蓝去皮切段简单焯一下水，然后拿鱼片将芥蓝卷起来，全部卷成卷后整整齐齐的摆放在大大的长盘里，首尾分别放上一个完整的鱼头和鱼尾。 等蒸箱里的文蛤蒸蛋和银鲳鱼蒸好后再将东星斑放进去蒸，期间再将凉拌海藻丝做好，高远的朋友们还没过来，其他热菜晚一点再做也行，所以她先将朱朱点的甜虾北极贝刺身和芝士焗大龙虾。 甜虾和北极贝都是刺身里的王牌选手，两者结合更是完美，叶久久先取出一个大概有二十厘米长的北极贝，直接剥开取出还在蠕动的贝rou。 她检查好后带上手套，将贝rou切成薄片，均匀的摆放在一个装满冰沙且摆好叶子的盘子上，再将剥出的三个大甜虾整齐码放在冰上，另外再配几种酱汁就直接端了上去，如果朱朱吃得快，还能尝到甜虾在嘴里跳动。 高远看着那一大盘甜虾北极贝刺身，馋得不行：委屈巴巴的问道：“老板，我的呢~~~~” 叶久久解释道：“这个得现剥现切才新鲜，你朋友什么时候到？” 高远是提前了一小时早退过来的，朋友还得晚一些过来：“还得十分钟。” “你先等一会儿哦，我这就做你点的其他热菜。”叶久久回去将其他的菜做上，等十分钟后正好一起上桌。 屋里的小人鱼闻到芝士焗龙虾的味道，立即顾不得看电视了，“我要去帮久久干活了。” 陵余怔了怔：干活？ “久久每天很忙的，我要去帮忙。”小人鱼拍拍哥哥的手，一副自己长大了表情：“哥哥你在这里，我去干活养你哦~~” 她说完拿起小围裙就朝厨房跑去，朝叶久久喊着：“久久，我去前面守着哦。” 正在炸小黄鱼的叶久久嗯了一声，“拿一根小黄鱼去坐着吃。” 小人鱼笑眯眯的从盘子里拿了一根小黄鱼，“谢谢久久~” 叶久久笑着回了一句：“不用谢，去吧。” 陵余不知道小人鱼说的干活就是坐在桌子旁边吃着小黄鱼守着客人，有他在，怎么也轮不到小鱼做事养他，他跟着走了出来，“你别让她做，我来帮你做。” 叶久久没听明白，只是拒了他帮忙干活的想法：“不用，你去休息吧。” 陵余想换下meimei，“没事，我可以帮忙。” 叶久久没想到了大美人鱼这么有觉悟。 自己送上来的劳力，不用白不用，她也就不客气了：“那你帮我将这三个菜端到靠窗的那个胖胖的男生那一张桌。” 陵余点头，拿起餐盘就要走。 他一转身，乌黑的长发随风而动。 “等一下，你的头发......”叶久久头疼的看着陵余那一头如海藻般的长发，看着很漂亮，但万一掉头发怎么办，“你可以把头发绑起来吗？” 陵余抿着唇：“绑起来？” 叶久久点了点头，“外面的顾客都比较讲究，要是有头发掉进去今天就白干了。” 陵余沉默了几秒：“我不掉头发。” “我知道，只是为了以防万一，万一发生了客人不付钱，就没钱给小鱼买冰激凌吃。”叶久久从口袋里掏出一个红色头绳递给陵余，“会绑吧？” 陵余完全不知道这是什么。 叶久久看他不会，无奈的叹了口气，“......我帮你。” 她洗了洗手，然后拿着头绳绕到陵余身后，伸手将他这一头海藻般墨色长发聚起来，她的动作很轻也很慢，怕扯断了头发，也怕弄疼了这个大美人。 作者有话说： 第29章 翡翠花雕东星斑 叶久久小心翼翼的帮陵余绑好头发, 绑好后仔细看了看，觉得红色头绳和黑色长发意外的相衬，而且兆头也好，红绳绑鱼, 生意兴隆。 “好了。”叶久久将餐盘重新放到陵余的手上, “麻烦你了。” 陵余看着手里沉甸甸的餐盘, 抿着嘴角端着菜转身往外走，出去后一眼就看到了靠窗的胖子, 他直接端过去放在桌上，一句话未说转身往回走, 在经过角落时看到meimei正坐在椅子上吃小鱼干，“嗯？干活？” 叶小鱼点点头，又喝了口果汁：“我看着人，有人来了要叫久久。” “......”陵余只觉得自己上当了。 他转身朝厨房里走去，正想诘问谁给她的胆子使唤自己时, 手里又突然被塞来了一餐盘新的菜, “这三个菜也送去那一桌, 辛苦了。” 陵余蹙着眉心看着这个使唤自己的人类，正欲发火时叶久久已经转身继续做菜。 他抿起唇想扔掉, 余光瞥见叶久久眉间细细密密的汗水, 犹豫着看了眼手中的餐盘, 最后压下心底不满重新端着走了出去，这一次照常放下就走, 没有多说一句。 正玩手机的高远这才注意到有人已经送来了六个菜，他抬头朝厨房方向望去, 一个很高很瘦头发很长的背影撞进了他的眼里。 当他看到对方转弯进入厨房时的侧颜时, 猛男心砰砰砰的猛跳, “也太好看了吧。” 刚好进来的几个朋友：“什么太好看了？” 高远呆呆的望着厨房方向，喃喃说道：“一个仙女。” 李林：“老板？” “不是老板。”高远觉得老板可能都不如这个人好看。 “不是老板还能有谁？”李林觉得老板已经够好看了，这个餐厅里谁还能比老板更好看？ “有的。”高远捂着心口，“我觉得我恋爱了。” “上次你见老板也这么说。”李林嫌弃的看着好哥们，“才几天你就变心了？” “不行，真的太好看了。”高远小声说：“等一下她再出来我就去要电话号码，你们记得帮我啊。” 李林：“......” 厨房里。 陵余放下餐盘就出了厨房去了后院，叶久久看了他一眼后又继续点缀翡翠花雕东星斑。 东星斑已经蒸好，她将煮好的绿豌豆一颗一颗的放在东星斑鱼片卷的旁边，碧绿脆嫩，看着颜色十分小清新。 放好后将勾好的调料淀粉汁浇在上面，然后趁热送去了前面，她刚走到外面，李林好奇的问她：“老板？你家有新店员了？” 叶久久回：“没有。” 高远忍不住发问：“那我刚才看到的是......” 叶久久还没来及的回答，门口又有人进来点餐，她就先过去帮大家点菜了。 “哎呀，我还没问到呢。”高远叹了口气。 “先吃这个东星斑吧，老板说要趁热吃。”李林看着卖相极好的东星斑，“今天只有一条东星斑都被你点了？” “对啊，我可是专门拿了围栏拦住的，不然就被人抢了。”高远说完转身对身后另一桌的朱朱说：“哎哟喂，这个东星斑rou色雪白、口感嫩滑、鲜得爆炸，你要不要尝一片啊？” 正嗦大龙虾腿里rou的朱朱翻了个白眼，懒得搭理他。 李林提醒高远：“够了啊，冤冤相报何时了，小心下一代也跟着倒霉。” “我就气气她。”高远笑着继续吃鬼头刀做的水煮鱼片，“这个鬼头刀也很细腻鲜美，但总体感觉不如昨天用多宝鱼做的好吃。” 李林老家离海边不远，了解得也更多：“鬼头刀更适合酱爆，脆嫩脆嫩的特别鲜。” 高远也想试试酱爆的口感，“等下给老板提一下。” 一旁的老板叶久久正在和客人解释为什么昨天的金鲳鱼只卖688，今天的银鲳鱼就要卖1688，“银鲳鱼比金鲳鱼更金贵一些，胆子小，生长缓慢，像这种两斤左右的需要七八年，市场上这么大的鲜活银鲳鱼至少四五百一斤。” “而且口感更细嫩，你们昨天吃过金鲳鱼应该知道它有多嫩，但这个会更嫩，味道也会更好。”叶久久刚才做的时候闻过味道，明显闻着更鲜甜一些，“你们可以试一试，有对比才能知道他贵在哪里。” 顾客：“老板，我差点被你绕进去了，我想知道区别，结果最后钱还是进了你的腰包。” 叶久久笑着嗯了一声，“那就看你愿不愿意了。” “愿意。”他们是明知道贵，但还是愿意花钱，他们来吃了三次，现在心悸、贫血的小毛病基本上都好了，今天再过来巩固一下。 叶久久笑着给几人写好菜单，然后继续回厨房给高远他们做最后的飞鱼籽鱼rou寿司和芝士焗龙虾，先将芝士焗龙虾放入烤箱，然后开始拿出两条飞鱼，它们肚子里鼓鼓的，里面都装满了鱼籽。 如果是在海边打捞肯定会放掉，但这是冰箱送来的，没办法退货，不吃过两天也会死掉，所以就尽量物尽其用吧。