星泰小说网 - 言情小说 - 渣男不渣在线阅读 - 分卷阅读20

分卷阅读20

    看着张承自信的样子,她也只能相信他。

第二天一大早张承收拾了东西,坐上最早一趟公交车去了县城。

上次已经来过一次,这次当然是轻车熟路,张承来到黑市,找到了以前联系过的卖粮大叔,张承从他手里买了四十斤大豆。

经过这一次的生意,卖粮大叔也知道了张承买东西比一般人苛刻,凡是品质不好的,虫咬的,颗粒不饱满的一律不要。

后回到家之后张承把豆子挑选过筛了一遍,开始泡发起来。

做豆腐的手艺,张承的系统了里就有,学起来也比较简便,为了不浪费粮食,张承决定一次性成功。

他要做的是豆腐脑,比作豆腐还要省一道工序,但是最关键是豆子一定要好,水也一定要干净清澈,这年月水和环境都没有遭受过污染,保持着原来的清澈甘醇所以用起来十分的方便。

李春芝趁着孩子睡着了也过来给他帮忙。

石磨都是现成的刷洗干净就能用。

泡好了的豆子放进石磨里,石磨转动,乳白色的豆浆被收集起来,再倒入一半的清水再次研磨。

醇美甘甜的豆香味充斥着饥饿的味蕾,李春芝肚子不争气的咕噜咕噜直叫。

李春芝也没想到张承真的能把豆腐脑做出来,看样子还十分的专业。

☆、第二十六章七十年代的愚孝儿子

经过几个小时的沉淀,鲜嫩的豆腐脑做成了。

虽然味道很香,但是这个年月的人根本没见过这东西,李春芝看着有点发愁。

这东西怎么卖?这又不是豆腐,一块一块的,这种软糯的像果冻一样的豆腐半成品真的能卖出去吗?

张承觉得展示自己手艺的时候到了,他回来的路上从空间里换了三斤猪rou,都是那种五花rou肥瘦相间的,又换了些葱姜以及八角花椒等炒rou的作料。

把rou切碎,锅烧热,把肥rou放进锅里把猪油煸出来,不大一会儿小屋顿时被一股rou香味儿淹没了,多少年没闻到这么香的味道了,李春芝的口水都流出来。

煸完油之后人,油渣捞出来,用猪油炒制切好的五花rou。

葱姜下锅,开始煸炒五花rou。

幸好这是在村外离着村子还有一段距离,不然的话周围的邻居肯定会闻着味儿找过来,都不用举报,他就得被抓。

rou馅炒完之后,张承拿过一只碗,舀了一碗豆腐脑,然后再淋上rou汁,放上一勺rou沫,抓上一点香葱,一碗热气腾腾的豆腐脑送到李春芝面前。

“你先尝尝?”

李春芝馋了很久了,迫不及待的接过来。

这真能吃吗?

豆腐脑除了豆香味没有什么味道但是加上这一点酱料跟rou沫,这碗豆腐脑瞬间活过来一样,汤汁在嘴里打转,随着热气在舌尖上跳跃一样。

这年月物资匮乏,常年见不着rou,吃上一口鲜香的酱rou简直了连口水都一起吞了。

只是点了一点rou沫,就像是整个豆腐脑都成了大肥rou一样。

好吃吗?

张承话说了一半看这个样子也不用问了。

“你也吃,这一碗咱们分着吃。”

张承不吃,李春芝硬是找来勺子喂给他,两个人解决了一碗豆腐脑,李春芝还觉得不够但是不敢再吃了,这东西要卖钱的。

一夜无话第二天张承就把豆腐脑全都装进锅里,趁着李春芝睡觉的功夫他又从空间里换了一些做买卖的东西。

他这一次投入很大,花费了很多积分,如果完不成任务也担着被关小黑屋的高危风险。

一辆三轮车出现在他家的门口,张承把东西搬上车,趁着夜幕进了城。

进了城之后,张承就放心了,没人认识他,也不存在暴露的危险,不然他怎么解释这些东西都是哪里来的?

按照原来的路线,张承找到了他选定的地方,卖烧饼的老哥还在那里卖烧饼的。

这两天买卖不太好做,人们似乎吃腻了他的烧饼,只有长途客车站那块流动客源从他这里买走一些,其余的时间都不怎么卖了。

张承来得早,这会儿还没到饭口。

本来这生意就不太好做,又来了来了个抢生意的,卖烧饼的当然不高兴。

“这块地方有人了,你要想做生意去别的地方。”卖烧饼的老哥不耐烦的说道。

张承也不理他,找了个地方开始把自己的东西卸下来,还从三轮车上搬下来两只板桌,还有五六个小马扎。

桌子很简单就是一张面四条腿能折叠的那种。

几天前张承曾经跟这个卖烧饼的了聊过天,卖烧饼的还真的把他认出来了。

卖烧饼的心里别提多生气了,张承这是铁定了心思要跟他抢饭碗了。

“是你呀!这里生意不好做,你来的不巧。”

卖烧饼的多少给了他一点颜面没有跟他撕破了脸。

张承也不搭理他,不紧不慢的把摊子支好。

卖烧饼的扫了一眼张承带来的东西,发现他卖的不是烧饼,卖烧饼不会把锅带出来,这口锅还很大,像是里面装着不少东西。只要不是卖烧饼就好,抢不了他的生意。

生意不冲突,卖烧饼的看张承的样子就顺眼多了,也没再赶他。

早上七八点到了饭口的时候这条路上陆陆续续地上人了,张承把锅摆出来,酱rou的香气在小摊周围弥散开来。

有不少人停住了脚步,询问什么香味。

什么买卖也有开张的时候。

张承卖出第一碗豆腐脑起就再没停住,直到全部卖完,连两个小时都不到。

这四周都是工厂,人流量大,而且多得是干体力活的工人,他们吃饭多是吃些干粮,很少能喝上汤水,豆腐脑一出来鲜香的rou味对于这些常年吃不上rou的人来说是个极大的挑战,更何况张承收的钱少价钱十分的公道。

五毛钱一碗。

五毛钱对于这些工人来说实在不算多,一般人都能挤出来,更何况张承这豆腐脑太香,他们都想尝个鲜,没想到这一场不要紧收不住嘴了,这豆腐脑咋能这么香!

☆、第二十七章七十年代的愚孝儿子

甘醇的豆腐香味儿混合着酱rou的汤汁在嘴里打着旋儿,加上香菜丝儿葱姜沫提味儿,甘甜爽口的香味久久不去。

这酱料简直是绝了。

豆腐也好吃,再配上张承独门的酱料简直绝了。

这是甘甜的山涧水做出来的豆腐当然是好吃,做豆腐水最重要。

吃完了的人们还不想散去,在这摊子待了一会儿确定张承的豆腐脑儿卖完了,才只能摇头离去。

“老板你明天还来吗?”

得到了肯定的答案,他们已经想着明天早点来,占个好位置。

卖烧饼的凑过来,今天借了张承的光,他的烧饼也跟着多卖出去一些,因为那些客人吃着张承的豆腐脑不过瘾所以就买个烧饼就着吃,这样一来他的销量就上去了。

以前张承说让他跟着赚大钱他以为是吹牛,原来不是呀!

“我叫赵三,你家卖的真好,还有豆腐脑吗?给我来一碗。”

赵三一个早上闻着这个豆腐脑儿味简直馋死了好容易忙过来,他也顾不得自己的脸皮难看,