星泰小说网 - 言情小说 - 美食计在线阅读 - 分卷阅读40

分卷阅读40

    惋惜,但由于深知韩呈机的脾性,故也明白,摆在他面前的,也只有惋惜这一条路可走了……

眼瞅着到了时辰,韩旭示意了管事传菜。

不多时,便有身穿统一青红比甲的丫鬟们鱼贯而入,将菜按照顺序呈上了饭桌。

韩旭自然是招呼着孔弗先动筷。

孔弗含笑点头,一低头便瞧见了面前摆着的一碟‘不明物’,碟中皆是由苇叶包裹着的圆形长条。

孔弗夹起了一根至碗中,用筷子将苇叶去除,便见是一根糯米长条。

孔弗见状在心里笑着摇了头——他道是什么呢,原来就是个形状不同的粽子罢了。

然而一口咬下去,却意外发现,糯米内竟是包着一根肥瘦得宜的排骨。

排骨烧得极烂了,佐料的味道更是入的极为彻底,一口吃下去,便只剩下一根骨头了。

口中rou香四溢,令人回味无穷。

孔弗笑眯眯地赞了一声好。

韩旭高兴的不行,又招呼着孔弗尝尝其它的菜。

孔弗将离自己近的几碟小菜,一一尝过,惊异的是,这每一道菜不仅色香味俱全,而且竟全都是他不曾吃过的!

他四处游历授学,去过的地方数不胜数,各地的风味也吃过许多,咳咳,孔先生并不觉得这是他贪吃,毕竟孔先生认为,要了解一个地方的风俗,最重要的是先要了解当地居民的饮食习惯。

042:要见她

122518411320

可绕是他在这方面见多识广,但这些菜却是见所未见的。

但他却隐隐尝的出,这几道菜风味皆是不同,甚至有将两地的特色融为一体的现象,实在独具匠心。

若非是有着食不语的规矩在,他险些要忍不住询问韩旭这府里的厨娘是何方人士了。

就在这时,又有四位丫鬟端着朱漆长方托盘而来。

望着呈到自己面前的荷叶边白玉碟,孔弗眼中闪过一丝新奇。

碟中整齐摆放着的,显然是丸子。

丸子的外表被软糯的米粒包裹着,精致无比,其上还洒着些细碎的葱花做点缀。显然不是煮出来的东西,更非油炸。

孔弗举起筷子。

因为丸子外表被糯米包裹的缘故,故并不似平常的丸子那么光滑,倒是极易夹取。

尝罢一口,孔弗的眼睛顿时被惊喜所充斥。

原来丸子内里,是rou馅儿的。

rou馅揉打的显然极为紧实,而且rou馅里还加了玉米粒儿,增添了几分清甜的味道。

rou香和糯米香在口中得到充分的融合,成为了一种独特的香味,完全去除了一般rou丸子所带有的油腻口感。

孔弗在心里暗暗竖起了大拇指——果真是独具匠心!

因此,孔弗不由地多尝了几个。

厨房里,厨娘们大多做完了手头上的事情,各自收拾着。

红案间有余氏在咋咋呼呼,指手画脚,厨娘们便多是垂首不语,表情不忿,敢怒不敢言。

白案间这边,却是截然不同的两种气氛。

江樱和众厨娘们正围在一起说笑着,无非是讨论着一些吃食的做法,李氏和宋春月也都在。白案管事刘婆子是个十分和气的,在一旁看着,脸上带着温和的笑意。

余氏往刘婆子的方向狠狠剜了一眼,啐道:“一点做工的样子都没有,真是上梁不正下梁歪!”

却听身后忽然传来一道声音,冷喝道:“你管好你自己的红案间便罢了,这个月你们红案间出的岔子,还要我一一再说给你听吗!”

余氏忙地回头,见是吴大娘,慌地就道:“是……吴大娘说的是。”

不论她心里多么厌烦吴大娘,但毕竟是在吴大娘手底下做事,她深知得罪不起。

“这个月要是再这样,我便要考虑红案管案换人来做了。”吴大娘说罢便不再看她,径直走了过去。

“吴管事!我……”余氏吓得脸色顿时就白了下来,还想再说些什么,却见吴大娘已经走远了。

她这个月以来,因为问梨苑的事情导致二夫人那边一直看她不顺眼,再加上她跟二房的人关系都不甚好,不少人趁此机会告她的状,以至于里里外外的,让余氏吃了不少亏。

自己的事情本就有些顾不过来,况且,她还要百忙之中抽空找江樱的麻烦,又哪里还有多余的心思去照看厨房里的一些琐事………

显然,这是一个永远分不清主次的人——余氏向来习惯将自己的喜怒摆在头一位。

所以,余氏理所当然的就将自己做不好事的原因,推到了江樱的身上……

“紫明姑娘过来了!”一名厨娘忽然出声道。

余氏抬头望去,果然见是紫明带着一个二等丫鬟走进了厨房。

不是白案又得了赏赐吧!余氏脑海里第一个反应便是这个。

这段时间来,在江樱的作用下,白案因为倒腾出了许多新鲜的菜色,深得主子们喜爱,韩家待下人向来赏罚分明,故而几乎是三天两头儿的就有赏赐送过来。

“今个儿几道新菜客人极喜欢,这是老爷下令赏的。辛苦大家了——”紫明笑盈盈的对管案刘婆子说道,身边的丫鬟便递过去了一个沉甸甸的荷包。

刘婆子喜笑颜开,虽然她一直都是将赏赐散给有功的厨娘,自己从来不克扣,但是这种荣耀,正是刘婆子最看重的。

原本白案是比不得红案的,白案主要是负责面点糕点之类,再做些简单的菜色,而炒菜和重要的大菜,从来轮不到她们做。

但近来这种现象却好像是在告诉大家,事无大小,只要用心去做,都能找到自己的定位。

当然了,刘婆子心里头清楚,这里头有九分都是江樱的功劳。

若没有这小姑娘的倾囊相授,哪里会有这般好光景?

白案这边气氛和谐向上,余氏却是嫉妒的咬碎了一口白牙,死死的盯着刘婆子和江樱不放。

只见紫明并未急着离开,而是一脸笑的说道:“我过来还有另外一件事儿,今个儿做的一道糯米蒸丸子,很对客人的胃口,客人有意想见一见做这道菜的人。”

为了防止引起轰动,故紫明言语间,并未提及客人的姓名。

众人也只知道今日府上来了一位贵客,却不知具体是哪一位。

“糯米蒸丸子……那不是阿樱做的吗?”郭婆子忙地看向江樱,今天江樱做这道丸子的时候,她是知道的。

“……”江樱倒是一时间没有反应过来,因为……她那道菜有一个很好听的名字,而不是什么……糯米蒸丸子啊!

紫明闻言朝江樱看去。

竟又是这个小姑娘——

这些日子来,她没少听她母亲夸赞这个小姑娘,说是手巧的很,更难得可贵的是,没有太多花花心思,很讨人喜欢。

“那你就随